DIETA 3×1® PARA EL CONTROL DE LA DIABETES

La Dieta 3×1 en realidad es un plan de alimentación diseñado para restaurar el metabolismo. Los problemas tanto de la diabetes como de la obesidad son en realidad problemas de desajustes metabólicos que involucran al sistema nervioso y hormonal del cuerpo. Detrás de cada diabetes descontrolada o de cada persona obesa existen unos desbalances en la alimentación que la misma persona está creando a falta de información correcta sobre las proporciones que debería consumir de cada uno tipo de los tipos de alimentos: proteínas, grasas y carbohidratos.

Porciones de Tipos de Alimentos A y E Dieta 3x1El énfasis de la Dieta 3×1 es proveer una forma simple y fácil de entender de cómo lograr un balance adecuado entre proteínas, grasas y carbohidratos tomando en consideración el hecho de que cada tipo de alimento que se ingiere tiene cierto impacto sobre el sistema nervioso y sobre el sistema hormonal. La diabetes, según se define en todos los diccionarios médicos, es un “desorden metabólico” y como tal necesita regularse el metabolismo para controlar la diabetes.

Es una pena que tengamos que utilizar la palabra “dieta” para explicar este tema. Esto es debido a que “dieta” es una palabra contaminada con las experiencias negativas de pasar hambre, sufrir por no poder comer lo que a uno le gusta, tener múltiples prohibiciones de “no comas esto ni aquello” más mil otras “opiniones expertas” muchas de las cuales además de que se contradicen entre sí no conducen a un buen control de la diabetes ni a bajar de peso de forma permanente para los que lo necesitan. La palabra “dieta” proviene del griego dayta, que significa “régimen de vida”. La Dieta 3×1®, más que una “dieta” es parte de un “estilo de vida”.

bigstock-Glucometer-Showing-A-Bad-Resul-30812483La Dieta 3×1 debutó en el año 2006 con la publicación del libro El Poder del Metabolismo donde ya se recomendaba para los diabéticos. A través de los años la Dieta 3×1 ha demostrado ser un sistema simple y efectivo para controlar la diabetes y también la obesidad sin necesidad de “contar calorías” ni de otros sistema complicados de dieta. Para mayor información lea el libro Diabetes Sin Problemas.

Lo primero es saber que hay alimentos que engordan y aumentan de forma excesiva la glucosa de la sangre de un diabético a los cuales llamamos alimentos Tipo E (ENEMIGOS del control de la diabetes). Por el contrario hay otro grupo de alimentos que llamamos alimentos Tipo A (AMIGOS del control de la diabetes) que ayudan al diabético a mantener sus niveles de glucosa en control o inclusive a adelgazar.

Vea esta tabla:

TipoA-TipoB

 

Y aquí vea algunos ejemplos de combinaciones posibles al estilo de la Dieta 3×1:

GRAFICA4GRAFICA5GRAFICA8

GRAFICA7Dieta 3x1GRAFICA2

Carne Mechada Gelatina PapasGRAFICA3Carne Ensalada Arroz & Habichuelas

Churrasco Ensalada Cesar PostreChuleta Ensalada MofongoCostillas Ensalada Papa colores

Pechuga Vegetales Pasta   Carne de Cerdo, Brocoli Papas GuisadasGRAFICA6

 

Tortilla Huevo Ensalada Aguacate YucaPescado Vegetales PapaPimiento Relleno Ensalada Tostones

 

La diabetes se define como un “desorden metabólico”. La Dieta 3×1 está diseñada para lograr un BALANCE HORMONAL que permita regular los niveles de glucosa mientras se reducen las necesidades de insulina de un diabético.

Los diabéticos que aplican la Dieta 3×1 en conjunto a las otras recomendaciones del libro Diabetes Sin Problemas, tales como tomar suficiente agua (hidratación) y suplementar con magnesio (mineral esencial para reducir la “resistencia a la insulina”), logran reducir y controlar sus niveles de glucosa además de adelgazar si padecen de sobrepeso u obesidad.

El libro Diabetes Sin Problemas le ofrece información más detallada en relación a cómo implementar la Dieta 3×1 para controlar la diabetes. Recuerde que siempre debe consultar con su médico y obtener su autorización antes de hacer cualquier modificación a su dieta. La diabetes es una condición seria que requiere de la supervisión experta de su médico.
Nota: Dieta 3×1 es una marca registrada en México y en proceso de registración en Estados Unidos y otros países.

Descargar “Lista Expandida Alimentos Tipo A (AMIGOS) y Tipo E (ENEMIGOS)” Lista-de-Alimentos-Amigos-y-enemigos.pdf – Descargado 172803 veces – 3 MB

Referencias: 

Westman EC, Yancy WS Jr, Humphreys M: Dietary treatment of diabetes mellitus in the pre-insulin era (1914–1922).
Perspect Biol Med 2006, 49(1):77-83.   (Westman EC, 2006)

American Diabetes Association: Nutrition recommendations and interventions for diabetes.
A position statement of the American Diabetes Association. Diabetes Care 2008, 31(suppl 1):S61-S78.
(American Diabetes Association, 2008)

Boden G, Sargrad K, Homko C, Mozzoli M, Stein TP: Effects of a low-carbohydrate diet on appetite, blood glucose levels, and insulin resistance in obese patients with type 2 diabetes.   Ann Intern Med 2005, 142:403-411     (Boden G, 2005)

Gannon MC, Nuttall FQ: Effect of a high-protein, low-carbohydrate diet on blood glucose control in people with type 2 diabetes.  Diabetes 2004, 53:2375-2382.   (Gannon MC, Nuttall FQ, 2004)
Nielsen JV, Jonsson E, Nilsson AK: Lasting improvements of hyperglycemia and bodyweight: low-carbohydrate diet in type 2 diabetes.  Ups J Med Sci 2005, 110(2):179-83.  (Nielsen JV J. E., 2005)
Nielsen JV, Joensson E: Low-carbohydrate diet in type 2 diabetes. Stable improvement of bodyweight and glycemic control during 22 months follow-up. Nutr Metab (Lond) 2006, 3:22.   (Nielsen JV J. E., 2006)

Yancy WS Jr, Foy M, Chalecki AM, Vernon MC, Westman EC: A low-carbohydrate, ketogenic diet to treat type 2 diabetes.  Nutr Metab (Lond) 2005, 2:34.   (Yancy WS Jr, 2005)
Friedman MI, Stricker EM: The physiological psychology of hunger: a physiological perspective.

Psychological review 1976, 83(6):409-431.   (Friedman MI, 1976)

Johnstone AM, Horgan GW, Murison SD, Bremner DM, Lobley GE: Effects of a high-protein ketogenic diet on hunger, appetite, and weight loss in obese men feeding ad libitum.  Am J Clin Nutr 2008, 87:44-55.   (Johnstone AM, 2008)

Pirozzo S, Summerbell C, Cameron C, Glasziou P: Advice on low-fat diets for obesity (review).

Cochrane Library 2007., 2  (Pirozzo S, 2007)

Samaha FF, Iqbal N, Seshadri P, Chicano KL, Daily DA, McGrory J, Williams T, Gracely EJ, Stern L: A low-carbohydrate as compared with a low-fat diet in severe obesity.   N Eng J Med 2003, 348:2074-81.   (Samaha FF, 2003)

Foster GD, Wyatt HR, Hill JO, McGuckin BG, Brill C, Mohammed BS, Szapary PG, Rader DJ, Edman JS: A randomized trial of low-carbohydrate diet for obesity.  N Eng J Med 2003, 348:2082-90.   (Foster GD, 2003)

Brehm JB, Seeley RJ, Daniels SR, D’Alessio DA: A randomised trial comparing a very low carbohydrate diet and calorie-restricted low fat diet on body weight and cardiovascular risk factors in healthy women.

J Clin Endocrinol 2003, 88:1617-1623.   (Brehm JB, 2003)

Sondike SB, Copperman N, Jacobson MS: Effects of a low-carbohydrate diet on weight loss and cardiovascular risk factors in overweight adolescents.  J Pediatr 2003, 142:253-8.   (Sondike SB, 2003)

Yancy WS, Olsen MK, Guyton JR, Bakst RP, Westman EC: A low-carbohydrate ketogenic diet versus a low-fat diet to treat obesity and hyperlipidemia. Ann Int Med 2004, 140:769-777.   (Yancy WS, 2004)

Gardner CD, Kiazand A, Alhassan S, Kim S, Stafford R, Balise RR, Kraemer H, King AC:Comparison of the Atkins, Zone, Ornish, and Learn diets for change in weight and related risk factors among overweight premenopausal women.

JAMA 2007, 297:969-977.   (Gardner CD, 2007)

The Diabetes Control and Complications Trial Research Group: The effect of intensive treatment of diabetes on the development and progression of long-term complications in insulin-dependent diabetes mellitus.

N Eng J Med 1993, 329:977-986.   (The Diabetes Control and Complications Trial Research Group , 1993)

The diabetes control and complications trial/epidemiology of diabetes interventions and complications (DCCT/EDIC) study research group: Intensive diabetes treatment and cardiovascular disease in patients with type 1 diabetes.

N Eng J Med 2005, 353:2643-2653.   (The diabetes control and complications trial/epidemiology of diabetes interventions and complications (DCCT/EDIC) study research group, 2005)

Stratton IM, Adler AL, Andrew H, Neil W, matthews D, Manley SE, Cull CA, Hadden D, Turner RC, Holman RR: Association of glycemia with macrovascular and microvascular complications of type 2 diabetes (UKPDS 35): prospective observational study.  BMJ 2000, 321:405-412.   (Stratton IM, 2000)

Volek JS, Feinman RD: Carbohydrate restriction improves the features of Metabolic Syndrome. Metabolic Syndrome may be defined by the response to carbohydrate restriction.  Nutr Metab (Lond) 2005, 2:31. (Volek JS F. R., 2005)

Accurso A, Bernstein RK, Dahlqvist A, Draznin B, Feinman RD, Fine EJ, Gleed A, Jacobs DB, Larson G, Lustig RH, Manninen AH, McFarlane SI, Morrison K, Nielsen JV, Ravnskov U, Roth KS, Silvestre R, Sowers JR, Sundberg R, Volek JS, Westman EC, Wood RJ, Wortman J, Vernon MC: Dietary carbohydrate restriction restriction in type 2 diabetes mellitus and metabolic syndrome: time for a critical appraisal.  Nutr Metab (Lond) 2008, 5:9.   (Accurso A, 2008)

Gannon MC, Nuttall FQ, Saeed A, Jordan K, Hoover H. An increase in dietary protein improves the blood glucose response in persons with type 2 diabetes. Am J Clin Nutr. 2003 Oct;78(4):734-41.

Nuttall FQ, Gannon MC, Saeed A, Jordan K, Hoover H. The metabolic response of subjects with type 2 diabetes to a high-protein, weight-maintenance diet. J Clin Endocrinol Metab. 2003 Aug;88(8):3577-83.
Brinkworth GD, Noakes M, Parker B, Foster P, Clifton PM. Long-term effects of advice to consume a high-protein, low-fat diet, rather than a conventional weight-loss diet, in obese adults with type 2 diabetes: one-year follow-up of a randomised trial. Diabetologia. 2004 Oct;47(10):1677-86.

Nuttall FQ, Gannon MC. Metabolic response of people with type 2 diabetes to a high protein diet. Nutr Metab (Lond). 2004 Sep 13;1(1):6.

Robertson MD, Henderson RA, Vist GE, Rumsey RDE. Extended effects of evening meal carbohydrate-to-fat ratio on fasting and postprandial substrate metabolism. Am J Clin Nutr 2002; 75: 505-10

7 opiniones en “DIETA 3×1® PARA EL CONTROL DE LA DIABETES”

    1. La idea de la Dieta 3×1 es que la persona no necesite medir la comida, sino utilizar un método visual para organizar sus alimentos.

  1. Felicitaciones por la explicación,muy clara y concisa. Vengo de familia con esta enfermedad y me es de mucha utilidad esta información

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos necesarios están marcados *